Aufgewachsen in Kalindi, einer Oase im Tangale-Land im Norden Nigerias, war Idis Kindheit geprägt von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft. Feigen, Sheabäume, Gummi Arabicum, Tamarinden, Gurken, Johannisbrot und Baobab wuchsen hier in großer Fülle. Diese üppige und vielfältige Vegetation war für Idi gleichzeitig Spielplatz und Speisekammer – und die Basis für eine natürliche und gesunde Ernährung.

Doch im Laufe von nur fünf Jahrzehnten haben sich die Verhältnisse in Idis Heimat auf erschütternde Weise verändert. Die Wüste breitete sich weiter aus. Die einst blühende Landschaft hat sich zu einer kargen und unfruchtbaren Gegend entwickelt. Der Anblick von Bäumen ist zu einer Seltenheit geworden. Dieser dramatische Wandel hat Idi dazu animiert, sich gegen eine weitere Zerstörung der Umwelt und für ein nachhaltiges Leben einzusetzen.

Als Gemeindeleiter und Forscher beim Raw Materials Research and Development Council (RMRDC) in Abuja, Nigeria, initiierte und realisierte Idi Projekte zur Förderung von Gemeinden. Die Projekte hatten das Ziel, Armut zu bekämpfen sowie eine gesunde Lebensweise, persönliches Wachstum, Lebensmittel- und Ernährungssicherheit, erneuerbare Energien und eine nachhaltige Umwelt zu fördern. Mit seiner Spezialisierung auf Lebensmitteltechnik und Bioprozesstechnologie kam Idi als Postdoc-Stipendiat der Alexander von Humboldt-Stiftung nach Deutschland. Hier beschäftigte er sich mit der Bioraffinerie von Rohrkolben (Typha capensis) und erforschte umweltfreundliche Alternativen zu fossilen Rohstoffen.

Idis tiefe Verbundenheit mit seinen nigerianischen Wurzeln einerseits und seine Forschungserfahrung andererseits nährten in ihm den Wunsch, seinen Beitrag zur Rettung der Erde zu leisten. Er gründete PilzFreunde und entwickelt mit seinem Team nachhaltige und gesunde Lebensmittel-Snacks. Darüber hinaus setzt sich das Unternehmen für die Anpflanzung von Meerrettichbäumen in Nigeria ein.

Auf das erste Produkt der PilzFreunde ist Idi besonders stolz: Pilz-Jerky ist ein leckerer Snack aus getrockneten Pilzen. Das Pilz-Jerky gibt es in den drei verlockenden Geschmacksrichtungen Mild, Scharf und Feurig. Es ist nicht nur reich an Proteinen, Mineralien und Mikronährstoffen, sondern auch cholesterinarm und umweltfreundlich. Pilz- Jerky damit der perfekte Snack für Gesundheitsbegeisterte, Fitness-Freaks und alle, die sich gerne bewusst ernähren.

Idis Weg von einer bewegten Kindheit im Tangale-Land bis hin zum Unternehmer zeigt sein unermüdliches Engagement für Nachhaltigkeit, gesunde Lebensweise und die Stärkung der Gemeinschaft. Mit PilzFreunde möchte Idi ein Stück seines Erbes und seiner Vision mit der Welt teilen – als leckerer, nachhaltiger Snack.